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- Jan 09 Fri 2009 16:23
很想去....>"<
- Sep 23 Tue 2008 01:07
九份行&燒烤心得
星期日一大清早被小月拖去九份，結果因為兩個路痴怕坐火車坐錯地方，於是乎....又改坐公車一路殺到九份去。
我們有吃到竹筒飯喔，不過跟我想像中的竹筒飯有些落差，因為米心沒有透，所以有點硬硬的。小月說真正會做竹筒飯的，那個竹筒飯應該是整個吃起來都是軟軟QQ的，所以...我們可能是吃到失敗品吧....(我隨便講講的啦~~~)
雖然是第一次去九份，但感覺上很像是去淡水老街逛，有點太商業化了....
和小月兩個人喝在茶坊裡面喝水果茶，悠閒的待了一個微熱的午后，我們才回到市區，到燒烤店吃燒烤。
一開始....都是小月和她的同事和同事的學妹在烤，我是靜靜的等著吃。後來...看到小月把烤羊肉變成炒羊肉之後，我還真的蠻傻眼的，但還是不發一語的走去拿了方塊牛肉、霜降豬肉(燒烤店裡的肉類，只有這種才是真正的好物...)。再加上她同事和同事的學妹，好像....連肉有沒有熟都存疑，我開始冒冷汗了。有種回家可能要吃腸胃藥的feel....
然後在小月去拿菜的時候，我接手幫小月烤。順便把自己剛才拿的肉也放上去，專注的烤起肉來。邊烤還邊教小月烤的時候應該注意什麼地方，結果....吃了幾塊我烤的肉之後，小月忍不住大喊：「阡阡好會烤肉喔，肉烤得好好吃，可以嫁人了。」
我當場三條線掉下來，心裡OS：如果會烤肉就能嫁人的話，我不曉得已經是幾個孩子的媽了。
呃.....我也不過烤這一百零一次的肉，小月的反應真的有點瞎。不過她是第一次吃我烤的東西就是了。呵呵...
以下是烤肉時要注意的小地方---
烤方塊牛肉的時候，只要注意要先把肉的每一面烤到變顏色才行，因為這樣才可以讓肉汁被鎖在肉的內層，吃起來才會覺得肉有軟軟QQ、很多汁的感覺。
豬肉片則是放上去的時候，記得要儘量攤開一點，這樣肉才會平均受熱。肉的兩面一完全變色，就要快點夾起來，因為如果又多烤個幾秒，肉就會變老。
霜降豬肉的話，烤到兩面的肉都熟了，油脂滴出來開始冒小泡泡，再烤個幾秒就可以拿起來吃。
我不太吃烤肉，因為我討厭吃完烤肉之後，全身上下都是碳火味道，所以很少吃。加上自己懶，所以如果去吃烤肉，我通常不太會去動手烤，都是顧著吃。別人烤得好不好，對我來說不是太重要，反正有熟透，能吃就行了。
但如果是我自己烤肉，我動作就會很慢，因為我烤的時候很小心的看顧著。所以如果有要找我去吃烤肉又希望我動手烤肉的話，可能得有耐心的等我這個慢郎中。
- Sep 03 Sat 2005 20:09
好想吃冰喔~~~
今天收信的時候，有個認識很久的網友寄了一封mail給我，裡面介紹的是位在國父紀念館附近的一間Big Tom冰淇淋文化館，看到上面介紹的冰淇淋，讓我好想去那裡嚐嚐看耶.....>"<
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來自美國的BigTom，登陸台灣的時間不到一年，但是位於國父紀念館的靜謐建築，卻早已吸引不少饕客光臨。BigTom創立於1945年，以銷售所有經認證的純天然特製頂級冰淇淋為主，堅持不添加人工香料、色素、乳化劑、防腐劑或任何人工添加物，完全使用最佳與天然原料製成。除堅持品質外，BigTom冰淇淋最大特點在於奶油配方較高，只含少量空氣，因此一種密實且濃郁細膩的口感，絕對不同於其他品牌；同時，再加上冰淇淋溫度稍高，不似一般冰淇淋溫度太低而易使味蕾麻木的缺點，堅持永遠的純天然、香濃。此外，來到BigTom不僅是吃美味的冰品，BigTom亦陳設許多製作冰淇淋的珍貴古董，如挖杓、壓印模具、包裝等，連當初阿姆斯壯登陸月球時所吃的冰淇淋包裝也陳列其中，猶如一場文化饗宴。 為因應情人節到來，BigTom特地與國父紀念館合作，即日起只要消費達150元以上，就可領取情人浮水燈兌換券，在七夕的美好日子中，即可與另一半在翠湖鵲橋下，一同共放浮水燈，為彼此的愛情留下最美好的見證。 |
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Bigtom冰淇淋文化館地址:
臺北市---臺北市仁愛路四段505號
